…люди с более кислой кровью чаще болели. Он определил, что диапазон рН от 7,4 до 7,5 связан с хорошим здоровьем. При метаболизме пищевых продуктов образуются кислоты, которые нейтрализуются щелочными солями (карбонатами) кальция, магния, калия и натрия. Продукты, содержащие хлор, фосфор, серу и азот, продукты животного происхождения и рафинированные углеводы, склонны к образованию кислот. Доктор Говард Хэй (1930).
